A La Tóla Emiliana amiamo fare le cose per bene e, quando si tratta di accoglienza e tradizione, non lasciamo mai nulla al caso. Abbiamo deciso di curare nei minimi dettagli l’atto che, per eccellenza, chiude in bellezza ogni pranzo o cena: il momento del caffè.

Siamo felici ed emozionati di annunciare che, a partire da domani, inizierà ufficialmente la nostra collaborazione esclusiva con Caffè Cagliari, la storica torrefazione di Modena che da oltre 115 anni rappresenta il vero punto di riferimento per gli amanti del caffè emiliano.

Fondata nel 1909 da Ambrogio Cagliari al suo rientro dalle piantagioni del Brasile, Caffè Cagliari è una realtà straordinaria che ha attraversato quattro generazioni, custodendo intatta la passione per la selezione dei chicchi e per la tradizionale tostatura separata. Un’eccellenza talmente radicata nella cultura del nostro territorio da essere stata inserita nel prestigioso Registro dei Marchi Storici di Interesse Nazionale.

Da domani, la tazzina che vi serviremo a fine pasto racconterà questa storia fatta di tradizione, aromi inconfondibili e autentico orgoglio emiliano. Perché per noi l’ospitalità comincia dal primo antipasto e si esprime, rigorosamente, fino all’ultimo sorso di espresso.

Venite a scoprire l’aroma della vera tradizione modenese. Vi aspettiamo!